Pardor

Prodotti Caseari

Prodotti del Caseificio con latte Siciliano Madonita: freschi, di media stagionatura o affumicati
Una delizia da servire in tavola

Provola delle Madonie

Formaggio a pasta filata di breve o lunga stagionatura

Ingredienti

LATTE vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g di prodotto

Energia

kJ 1437 - kcal 345

Grassi

24,0 g

di cui acidi grassi saturi

16,8 g

Carboidrati

2 g

di cui zuccheri

1 g

Proteine

30,3 g

Sale

1,3 g

Le provole delle Madonie sono disponibili in diverse varianti e forme: semistagionate, affumicate, e fresche.

Formaggi vaccini
di media stagionatura

In piu varianti (pepe nero, peperoncino, pistacchio)

Ingredienti

LATTE vaccino, caglio, sale, fermenti lattici

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g di prodotto

Energia

kJ 1393 - kcal 335

Grassi

23,9 g

di cui acidi grassi saturi

16,7 g

Carboidrati

1,5 g

di cui zuccheri

0,7 g

Proteine

28,4 g

Sale

1,2 g

Mozzarella dalle Madonie

Prodotta con latte vaccino, morbida, fresca e golosa

Ingredienti

LATTE vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g di prodotto

Energia

kJ 1127- kcal 272

Grassi

21,5 g

di cui acidi grassi saturi

14,9 g

Carboidrati

2,1 g

di cui zuccheri

1,0 g

Proteine

17,4 g

Sale

2,8 g

Ricotta fresca

 

Ingredienti

Siero di latte, latte, acido lattico e sale

 

Scamorze fresche o affumicate

Ingredienti

LATTE vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g di prodotto

Energia

kJ 1127- kcal 272

Grassi

21,5 g

di cui acidi grassi saturi

14,9 g

Carboidrati

2,1 g

di cui zuccheri

1,0 g

Proteine

17,4 g

Sale

2,8 g

Tomini freschi

Ingredienti

LATTE vaccino, caglio, fermenti lattici